贵粮酒业的酱酒，原酒生产(chǎn)1年后，以陶坛贮存3年以上，勾调成品后再存放至少两年。从生产(chǎn)到出厂至少需要5年以上，而存储酒的容器则选用(yòng)陶坛，因為(wèi)陶坛透气性好，氧化、酯化反应快，并且陶坛的坛體(tǐ)含有(yǒu)众多(duō)微量元素能(néng)够促进酒分(fēn)子结合作(zuò)用(yòng)，可(kě)以使酒體(tǐ)中(zhōng)含有(yǒu)更多(duō)更丰富的微量元素，同时自动生成原生态氧，促进酒體(tǐ)中(zhōng)有(yǒu)益物(wù)质(zhì)的氧化和催陈。